Pénurie de travailleurs saisonniers : les dessous d’un paradoxe

Pénurie de travailleurs saisonniers : les dessous d’un paradoxe


Voici pourquoi.

Par Jonathan Frickert.

Au début du mois, les acteurs du secteur de l'hôtellerie et de la restauration ont fait preuve de réactivité et se sont engagés à travailler plus facilement avec les travailleurs immigrés. Une demande jugée scandaleuse, alors que les taux de chômage dépassent toujours de 9%.

50% des emplois non pourvus sont saisonniers. Un type d'emploi de cette année encore particulièrement touché par le manque de candidats.

800 000 emplois peu qualifiés

L'année 2017 s'est achevée sur une croissance de 1,82%. Un chiffre total faible, mais qui produit des effets sur l'activité, qui, a connu un rebond. Qui dit activité dit embauches. Seulement, qui a dit d'embaucher ne dit pas d'emploi, en particulier en période estivale. Pôle emploi ainsi estimé que Plus d'un tiers des années 2,3 millions de tableaux attendus en 2018 qu'ils sont saisonnières .

Cette activité est, comme tous les ans, un grand pourvoyeur d 'emplois, l' aide aux étudiants, mais qui connaît des années de la concurrence des victimes de la conjoncture et des retraites à qui les pensions ne sont plus disponibles. niveau de vie décent.

Sans surprise, les secteurs plus sont la restauration, l'hôtellerie et le vin. La pénurie ébranlant la restauration concerne principalement les plongeurs et les serveurs. Certains employeurs sont ainsi des contraintes de fermer leur établissement pour pallier le manque de rotation de la main-d'œuvre. Cela a pour effet de ralentir la croissance potentielle, car moins de jours travaillés signifient naturellement moins de couverts et donc de fonds d'argent.

Ma région natale, l'Alsace, permet de faire une idée de cette pénurie, en particulier dans le secteur viticole. La récente canicule, ici, ailleurs, avance les dates des vendanges. Près de 1 600 offres en attente de candidats dans la région, et ce pour la semaine au début de septembre.

Le candidat est à la fois plus étrange et les postes à pourvoir sont généralement des demandeurs de qualifications, une des raisons qui font que ce type de poste est très prisé des étudiants.

Le salaire d'un serpent qui se mord la queue

Les acteurs du domaine ont lancé une campagne visant à redorer l'image de leurs professions à la rentrée, force est de constater que le problème est sans doute plus profond.

En réalité, une chaîne de restauration rapide chiffre d'affaires malgré une pénibilité [.

La formation est sans doute un des facteurs les plus importants dans la pénurie de main-d'oeuvre, cette fois-ci, les pays les plus proches de âge de départ à la retraite. Un manque de flexibilité en termes de formation qui sera sans doute la clef du plein-emploi, mais qui touche aussi très peu les emplois saisonniers . Dans la grande majorité des cas, ceux-ci ont une qualification pour un peu de motivation.

Autre problème: l'irrégularité géographique entre l'offre et la demande, avec les travailleurs pour qui la mobilité est devenue un luxe . On commence sans doute à l'aide du doigt

En effet, la mobilité nécessaire est contrebalancée par l'inadéquation des salaires proposés et des impératifs de déplacements. La viticulture est particulièrement concernée par la question de la loi de finances pour 2015 une abrogation de l'exonération de cotisations sur les contrats de vente afin d'harmoniser les différents régimes agricoles. Une harmonisation, comme souvent en France, à la baisse d'après la rémunération des vendangeurs .

Le taux de chômage des jeunes est plus de deux fois supérieur à celui des personnes âgées. L'argument financier, en particulier pour les jeunes bien plus flexibles et mobiles que leurs aînés, est donc sans doute une des grandes causes de défection.

En termes de calcul rationnel, restez au chômage chez soi est donc malheureusement plus rentable que de toucher le revenu minimum loin de son domicile. Un triste pari pascalien qui aura un impact sur la croissance et par définition … sur l'emploi.



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